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纪录片《大西北》解说词文本丨第8集 厚土情深

2026-01-15纪录片阅读
本文字实录基于央视纪录片《大西北》第8集 厚土情深的硬字幕,通过以下技术流程生成:
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2.智能校对:借助 DeepSeek或者千问等大语言模型进行校对与优化。

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以下是DeepSeek修正后的字幕文本,经人工校对的片段:

《大西北》
第8集 厚土情深 

水,滋养万物的生命之源,降水量,划定了一片土地的生命空间,400毫米等降水量线,是中国最重要的自然地理分界线之一,它划分了半湿润与半干旱气候区,并深刻影响了农业、植被、人口分布和文明发展。几乎全部位于这条分界线以西的大西北,多山,少雨,荒原密布,它看似没有中原和江南那么多的自然禀赋,但在中华民族的农耕文明进程中,同样发挥至关重要的作用。

这些已经碳化了的颗粒,是来自5000多年前的小麦种子,作为中国考古发现最早的小麦遗存之一,它在新疆的出土,也进一步印证了,小麦正是沿着大西北这条文明交流的通道,传入中原地区,成为中华民族繁衍生息的重要口粮。

麦子熟了5000年,见证了中华文明“多元一体”格局的演进。葡萄、核桃、石榴、黄瓜、胡萝卜、大蒜,也跟随着张骞的步伐,伴着驼铃的悠扬,在大西北扎根,在中华大地繁衍,养育了庞大的中国人口,也塑造了享誉世界的中华美食文化。

然而大西北并不甘于仅仅做这场生命交流的过客,倔强不服输不认命的西北人,始终在这片他们深爱着的土地上,勤力稼穑,躬耕风雨,一次又一次把贫瘠变成良田,向荒芜要来春天,以跨越千年的接力拼搏,不断开拓这片厚土的生命空间。

与干旱的抗争,是大西北农业千年不变的宏大命题,秦国为统一大业修建的郑国渠,泽润了关中平原,吐鲁番盆地密布的坎儿井,与长城齐名,还有千里戍边的锡伯族开凿的察布查尔布哈,依然浇灌着万亩良田。古人的杰作,与今天的现代化水网交相辉映,诉说着穿越时空的西北拓荒史诗。

南泥湾,是这部史诗里的华彩篇章,一把镢头一支枪,生产自给保卫党中央。1941年春,为克服陕甘宁边区的严重经济困难,八路军359旅挺进荒凉的南泥湾,开展了著名的大生产运动,短短三年,昔日的烂泥湾变成陕北好江南。

南泥湾大生产运动,把自力更生艰苦奋斗铸进了信仰,为中国革命的胜利作出了重要贡献,激励一代代人在广阔的天地里,耕耘共和国的希望。

从南泥湾走来的拓荒者,有人奔赴东北,将北大荒改造成北大仓,有人向西行军,用青春与汗水,书写了沙漠变绿洲的拓荒奇迹。

1949年12月,中国人民解放军原一野一兵团二军五师十五团官兵,冒天寒地冻漠原荒野,历时十八天徒步穿越塔克拉玛干沙漠,胜利进军和田。硝烟散尽,十五团官兵收到一道命令,十五团驻和田,万不能调,于是这群南征北战的勇士,俯身成为新中国挺进荒漠的拓荒者,在亘古荒原建起了如今的新疆生产建设兵团第十四师四十七团。

在共产党的领导下,没有完不成的事情,没有办不到的事情,我们的付出无怨无悔。

不占群众一分田,戈壁滩上建花园。新疆生产建设兵团成立后,十万大军遵循“不与民争利”原则,在戈壁荒漠和人烟稀少、环境恶劣的边境沿线附近,白手起家艰苦创业,节衣缩食开荒造田。

70多年来,一代又一代兵团人扎根边疆奉献边疆,在荒漠里开辟了片片绿洲、万顷良田,不仅解决了自身的粮食供应,还让新疆走上了发展现代农业的道路。

人勤春早,辛勤的汗水终将会浇出不朽的花朵。

兵团第六师奇台农场,连续多年蝉联冬小麦连片单产全国第一。50多岁的闫军,是这个高产农场的种粮明星,2024年,闫军种植的冬小麦平均亩产873.22公斤,创造了新疆冬小麦高产纪录,而在2023年,他更是以亩产898.9公斤的成绩,创造了全国冬小麦亩产最高纪录。

于闫军而言,亩产的斤数不只关乎收益,还是他流淌在血脉里的寄托。闫军的父母早年间从甘肃逃荒来到新疆,加入了兵团第六师的拓荒大军。

开荒种地,那时候那里的草就这么高。

在荒原开垦出良田,有了活路,扎下了根,异乡便成了家乡。1993年,20岁的闫军接过父亲的镢头,在父辈们用青春和汗水开垦出的沃土里,耕耘新一代农场人的希望。

这个穗粒数在50粒,目前咱看这个籽粒灌浆是非常饱满的,这个产量也是不错的。

闫军承包的地连年高产的背后,集合了很多现代农业科技力量,来自石河子农业科学研究院的旱地高产良种,来自新疆农垦科学院的水肥一体化灌溉技术,还有扎根这片土地的农业专家们,通过几十年的反复研究测试,总结出的小麦高产栽培技术,都是闫军的底气所在。

他说11点多,12点有可能,专家就来了。

又到了一年一度的测产的日子,闫军的女儿特地带着10个月大的孩子,从县城赶回农场,跟父亲一起见证一年里最重要的时刻。田间,专家们正为测产做最后准备,收割即将开始。

实收面积3.36亩,鲜重2865公斤,折合亩产865.3公斤。

超过800公斤的亩产,意味着又是一年丰收好光景。2025年,奇台农场冬小麦百亩田,以849.8公斤的亩产单产,再次刷新全国高产纪录。

从昔日的荒芜之地,到今日连创高产纪录的塞外粮仓,沉甸甸的丰收背后,正是代代相传的“兵团精神”所创造的磅礴伟力。

总书记强调,兵团人铸就的热爱祖国、无私奉献、艰苦创业、开拓进取的“兵团精神”,是中国共产党人精神谱系的重要组成部分。我们牢记总书记殷殷嘱托,坚定不移把“兵团精神”融入立足当代、面向未来的奋斗中,大力弘扬爱国戍边、艰苦奋斗优良传统,激励广大干部职工群众干事创业的积极性、攻坚克难的创造性,探索符合兵团实际、彰显兵团特色的高质量发展之路。

从2022年到2024年,新疆粮食种植面积累计增加882.5万亩,增量全国第一,粮食产量累计增加量超百亿斤,占全国增量的25.1%。2024年粮食单产每亩524.8公斤,高出全国平均水平130.1公斤,跃居全国首位。新疆,成为全国7个粮食净调出省份之一。既藏粮于地,也藏粮于技,辽阔的大西北,已然成为现代农业技术的竞技场和创新高地。

甘肃酒泉的戈壁滩,一座座现代化温室拔地而起,昔日的不毛之地,如今孕育着四季常鲜的瓜果蔬菜。青海柴达木盆地,已经成为全国最大、世界第四的钾肥生产基地,作为粮食的粮食,钾盐让全国人民的粮食饭碗端得更稳更牢固。宁夏银北的盐碱滩涂,枸杞、红高粱等抗盐碱先锋作物,被精准选择,白茫茫的盐碱地里,“种”出金灿灿的好日子。

陕西杨凌,坐落于关中平原腹地,被誉为“中国旱区种业硅谷”,其培育的众多动植物新品种和研发的农业新技术,不仅在国内大面积应用,还广泛参与国际科技合作。

干旱的大西北,奋进的大西北,正在崛起一座守护国家粮食安全的西部粮仓。

粮棉争地,是困扰了中华农耕文明上千年的难题,人们对耕地的使用,总是在吃饱与穿暖之间,寻找着微妙平衡。跟随着改革开放的脚步,一座棉仓的崛起,为这一千年难题找到了最优解。每年十月,天山南北披上银装,绵延数千里的棉田,迎来了收获的季节。

自上个世纪80年代,新疆开始大力布局棉花种植以来,每到收获的季节,来自全国各地的百万采棉大军,如候鸟般涌入广袤的棉田,开启一场丰收的竞赛。

如今采棉大军换成了机械编队,超过90%的棉田,将由它们完成采摘。

像现在采棉机,50亩地进去就两个小时,我就收完,一天下来四五百亩地,是没有任何问题的。

世界棉花看中国,中国棉花看新疆,中国棉花产量占全球近1/4,而新疆生产的棉花,占全国总产量的90%以上。这座大国棉仓的崛起,让种棉成为全疆农民的致富产业,也为东部传统种棉地区,释放了发展空间。

在这里农业科技工作者们,成功破解了长期困扰农业生产的盐碱、干旱等难题,让曾经的不毛之地,变成了稳产高产的棉海。这也非常有效地缓解了我们国家东部传统农区粮棉争地的问题,让那里的宝贵耕地,能更集中地用于粮食生产,又进一步筑牢了国家粮食安全的根基。

当大型农场展现着机械化力量,那些藏在群山深处的西北村庄,也正走在全面振兴的路上。

十月,秦巴腹地迎来了收获,张远鸿身着盛装,带着父亲和兄弟走进自家的天麻基地。

这个天麻才好呢你看,你看这个天麻大不大,这个天麻大得很,这个天麻好。

宁强县,陕西西南角,森林覆盖率将近80%,童年记忆里,张远鸿跟父亲穿梭林间,采挖野生天麻,换取盐巴、煤油等日用品。然而大山既慷慨赠予,也筑起屏障,不通公路,信息闭塞,这让张远鸿所在的白果树村,曾长期陷于贫困。为了摆脱贫困,张远鸿也曾外出打工,但是他总认为,打工并不是他最好的出路。

2016年,当轰轰烈烈的脱贫攻坚战向着深度贫困地区进军,张远鸿也迎来了人生的转机。

我们那个村上打电话说,把路给你们修通,水也拉通,电话也打得通了,你们回来种天麻,我们可以给你搞一点贴息贷款。

天麻,作为宁强县因地制宜的特色农业产业,被重点引导发展,张远鸿也因此获得首批扶持资金5万元,开始种植天麻。

国家不给他扶持力度,他也不容易干,国家扶持他,他就能干出来。

2021年,宁强县107个贫困村,8.36万贫困人口,全部脱贫摘帽。摆脱了贫困的枷锁,如何迈向乡村振兴,一场影响陕西省所有县市的改革,为宁强找到了出路。

2023年之后,省上出台了新的考核办法,把所有的县分了三类,一个是产业功能县,主要以工业县区为主,还有个农产品主产县,还有个生态功能县。

2023年,陕西开展县域经济高质量发展分级分类考核改革,不再“一把尺子量到底”,不再唯GDP论英雄,取而代之的,是一场分类施策、因地制宜的制度重构。宁强县被明确划定为农产品主产县。

以前要考核的工业不考核了,而考核得更多的富裕程度,占到了53%,让我们放开手来,将资金项目人才聚焦到农业上,聚焦到我们的特色重点产业上。

政策的活水润泽了希望,天麻产业也迎来更为广阔的发展机遇。张远鸿干劲十足,他带着白果树村的乡亲们一起,办起了合作社。

我们合作社的217个会员,家家都盖上新房子,其中有一百八十个人都买上小车了,每年收入最低都是十几万元钱。

如今天麻种植已覆盖全县,六万亩天麻带动两万多农户,年综合产值突破20亿元。一个个小小的天麻,撬动了一个县域的乡村振兴之路,这是一场系统性变革催生的集体跃迁。

我们坚持把做强县域经济,作为缩小城乡差距、逐步实现共同富裕的战略抓手,将83个县(市、区)按照产业功能县、农产品主产县、生态功能县三类,实行差异化考核,健全“一县一策”产业培育机制、“奖增托低”财政支持机制、“多层覆盖”帮扶协作机制,大力发展特色经济、联农带农经济、集体经济,着力构建以县城为枢纽、小城镇为节点的县域经济体系。县域经济增速稳定高于全省经济增速,城乡居民收入比有了比较明显的下降。

今天多少个人何部长,五六十个吧,去闽宁镇各个村庄,开始接务工人员,去天赋酒庄上班。今天开250块钱,我们全是250块钱,既有辛苦也有高兴,辛苦但是也心情好,挣上钱就高兴。

马晓燕和工友们都是闽宁镇的居民,周边越来越红火的葡萄酒产业,为他们提供了家门口就业的好机会。

宁夏贺兰山东麓,与法国波尔多、美国纳帕谷一样,位于北纬38度,世界公认的酿酒葡萄黄金带上。黄河水的滋养,贺兰山的屏障,充足的光照,以及独特洪积扇砾石土壤,造就了这片天赋之地。然而任何天赋都需要后天的雕琢,方能绽放光彩。

30年前,这片土地还是一片戈壁滩,直到一场山海之约的到来。1996年国家启动东西部扶贫协作,福建对口帮扶宁夏,“苦甲天下”的西海固,是宁夏脱贫的坚中之坚,那里山高坡陡十年九旱,曾被联合国粮食开发署确定为最不适宜人类生存的地区之一。

面对西海固一方水土养育不了一方人的生存困境,福建与宁夏决定实施“移民吊庄”工程,在银川的永宁县,那片尚待开发的天赋之地,为西海固的贫困群众打造一座新家园。

1997年闽宁村成立,后又升级为闽宁镇,20多年来,这里陆续接纳了6万多名像马晓燕一样的西海固人。然而初到闽宁镇时,马晓燕却有些失望。

当时来就是一个荒滩,刮风连着刮几天,门都不敢出去,一刮大风人出去,感觉都能把人能吹跑。

西海固长大的人,不缺苦吃,更不怕吃苦,只要日子有奔头,大家心甘情愿扎根这片荒沙滩,用勤劳的双手建设新家园。

给予他们信心的,是闽宁协作的大手笔。闽宁镇不只是地理空间的变换,更是发展空间的拓展。菌菇产业、肉牛养殖、设施农业,各类产业在这里陆续落地,而从大西北走向全国的葡萄,通过21世纪的严选,成为闽宁镇的富民产业。

闫梅玲和她的同事们,是最早来到这片戈壁滩的开拓者,他们迎着风沙,种下了心中酿造最好葡萄酒的梦想。

就是这种天上也没有鸟没有电,没有树没有路的这个状态,为了清这个石头,也能清了差不多有3个月左右。

经历20年的岁月沉淀,贺兰山东麓已建成酒庄130家,葡萄酒基地开发面积已突破60万亩,占全国总量约40%,葡萄酒年灌装量1.4亿瓶,居全国酒庄酒产量第一位,每两瓶国产酒庄酒就有一瓶产自宁夏。

从种植酿造到文旅融合,一颗葡萄还串起了一条完整的产业链,葡萄酒品鉴、生态观光、星空营地、乡村旅游等一批动感体验新业态蓬勃兴起,酒庄游成为宁夏全域旅游不可或缺的元素。

葡萄酒产业,每年为周边群众提供就业岗位13万个,稳定性工资收入约12.2亿元。

像闽宁镇这百分之七八十的人,都在这个葡萄酒产业干着,都能赚到钱。

马晓燕在天赋酒庄一干就是12年,她把三个女儿供到了大学,家中也盖了新房。生活的重量被希望一点点托起。

福宁村也富了,原隆村也好,都好着呢。

群众们日子过好了,这里的葡萄酒也从宁夏走向世界,1800多项国际大奖,产区葡萄酒远销40多个国家和地区。大自然的天赋,与闽宁人的坚毅,还有时代的机遇,在曾经的贫瘠之地,酿出了享誉世界的美酒,这是属于新时代中国的紫色奇迹。

宁夏成功地翻越了脱贫路上的“六盘山”,与全国同步建成小康社会,踏上了中国式现代化的新征程,这一切根本都在于总书记的把脉定向、指路引航。我们因户施策、因人施策,扎实地做好9.68万防止返贫致贫监测对象的帮扶工作,深入地开展百万移民致富提升行动,推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,守牢守住守好不发生规模性返贫的底线,确保高质量地完成过渡期的各项任务。

东西协作、区域协调、城乡一体,在全国一盘棋的发展布局中,在构建全国统一大市场的突破中,大西北的土地在时代春风的温润下,焕发出育万物富万民的勃勃生机。

宁夏的滩羊,甘肃的祁连羊,青海的牦牛,大西北的辽阔牧场,是中国肉类版图的坚实保障。北纬34度到37度的苹果黄金生长带,沿着丝绸古道孕育出一个个享誉全国的苹果品牌。富平的柿子,库尔勒的香梨,都是中国人的果篮中不可或缺的滋味。还有那青海的高原冷水,滋养出媲美深海的三文鱼。离海洋最远的新疆,开创了陆养海鲜的奇迹。

来自南美的藜麦,在甘肃东乡找到了适宜的沃土。陕西柞水,小小的木耳托起乡村振兴的大产业。来自热带的水果,也在现代农业技术的加持下,挂上了大西北的枝头。

西北的蜕变是荒滩化绿洲,旱土成粮仓,是闭塞变通达,生鲜运四方。从吃饱到穿暖,从吃好到吃鲜,多年来,一代代西北人用双手耕耘厚土,改写命运,也用对土地的一往情深,影响着中国人对土地、对农民、对农业的认知。

黄土地上的菊花开了,庄农人的眉毛笑弯了,我留守在大山深处,把最真诚的挚爱献给了这片热土。

这样的情景是西海固田间地头的日常,仅西海固的西吉县,这个人口不到50万的山区县,就有超过300位农民文学创作者,他们生于土地,长于土地,用这片土地教给他们的语言,书写心中的情感。他们和众多普通劳动者一起,构成西海固文学的主体。

一直以来,我喜欢把清明当作播种自己的标本,把芒种当作升起大地的翅膀,向往自己长成一行行翠绿的诗句,在春风里自由咏唱。这首诗歌就写给最好的这个时代,写给我周围的人,写给我的心灵,写给我的老牛。

中国的农民一直是被别人所表达,西海固现在当下农民的一个特点,就是他们有了勇气,也有了能力,拿起笔来,用自己的文字书写自己,表达自己。

从革命时期的延安文学,开始把创作的方向转向农村,到改革开放后的文学陕军东进,将西北农民对土地的深情融入奋进的时代,再到西海固农民创作者群体的涌现,成为乡村文化振兴的亮丽风景。农民、农村,还有脚下的这片土地,成为文学创作的主角,也是时代的主角。

干旱、缺水、贫穷,曾是西海固的代名词,但今天的西海固,早已换了人间。平整的梯田如画卷般铺展,水泥硬化路通到了家门口,家家户户住进了宽敞明亮的新房子,用上自来水。这一切马金莲看在眼里,用一部80万字的长篇小说《亲爱的人们》,去记录留在西海固的人们,描绘这里30年的变迁。

我们的内心呢,确实也是涌动着幸福感,我们国家提倡的这个乡村振兴,我觉得这也是我们当下的农村青年,可以走的一条路,应该走的一条路,也是我们乡村未来发展的出路所在。

文学是心里的庄稼,在新时代的土壤里向上生长。厚土无言,情深如许,大西北是坚韧,是开拓,是相信每一寸土地都能孕育希望。山河为证,岁月为名,西北的饱满答卷,写在每一粒粮,每一颗果,每一张幸福的笑脸上。

——完——

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